#1 24-08-2004 17:16:00

gembase_be
Membre
Lieu: bruxelles
Date d'inscription: 07-01-2004
Messages: 80
Site web

toxo : idees repas

bonjour a tous,
ma femme n'étant pas imunisée contre la toxoplasmose (ce qui est le cas de beaucoup) et étant un peu perdu point de vue repas depuis que l'on à appris sa grossesse,
je me suis dit que partager des idées de repas équilibrés et sans risques pour nos chéries serait interressant .

Quels sont les plats que vous dégustez pendant la grossesse?

pour moi:

repas sans risques :
-lasagne
-oeufs en tout genre (non crus)
-soupes de légumes (biens lavés)
-poisson
-pates à toutes les sauces
-poulet sauce curry
-steak(bien cuit) sauce moutarde
-fruits variés (biens lavés)
-salade liègeoise (haricot, lardons, oeuf , vinaigrette,patates)
- roulades de chicons(endives pour les francais) au jambon.
poisson à la florentine (épinards, sauce blanche)
-Stoemp de legumes
-etc ...

Nous comptons sur vous pour nous donner des idées de plats sympa pour varier sans danger l'alimentation de notre petite famille en construction

(cela mérite peut être une petite rubrique sur le site ??? Mrs les admin ?).
Y a pas que les mamans qui aiment cuisiner ... lol
merci d'avance

Hors ligne

 

   #2 24-08-2004 20:29:00

abruno
Membre
Lieu: paris
Date d'inscription: 22-09-2003
Messages: 43

Re: toxo : idees repas

Bonjour,

Je suis un papa depuis 4 mois.
Et ma femme n'est pas immunisée contre la toxo. Et franchement nous avons mangé de tout avec certaine précaution bien sur.

En ce qui concerne la toxo, seul ce qui touche la terre et ce qui concerne les chats sont à craindre.
Pour le chat pas touche à la litiére ni à ses gamelles.
Pour les légumes et les fruits dés qu'ils sont cuits no problem. Sinon je les lavées tous en trois eaux dont une avec du vinaigre ( mais pas trop long les bains sinon adieux les vitamines).

Les risques avec les fruits de mer et fromage sont la salmonellose et la listériose et là par grand choses à faire on n'en mange pas  sauf les fromages industriels (pasterisés) et les fruits de mer congelé.

Voila un petit éclaicissement

A+

ptitbubu[addsig]

Hors ligne

 

   #3 24-08-2004 23:55:00

Anonyme
Invité

Re: toxo : idees repas

Bonjour,
Voilà un petit truc à savoir.
Vous pouvez laver à 3 ou 30 eaux vos légumes, même avec du vinaigre, point d'évolution pour le toxoplasme. (Pour les Vit', je ne dis rien car sur ce sujet je sèche !)
Sachez que seules la congélation ou la cuisson détruisent réellement le toxoplasme.
Boeuf, porc à manger bien cuit ou préalablement congelés.

Pour la listériose, manger des fromages pasteurisés et des viandes bien cuites (y compris la charcuterie (ex: jambon blanc), si vous voulez de la charcuterie crue, achetez-la sous vide plutôt que crue)

Pour résumer: Pendant la grossesse, concernant la viande: bien cuite !
Voilà !
Bon Appétit !!

 

   #4 24-08-2004 23:57:00

Anonyme
Invité

Re: toxo : idees repas

correction: pour la charcuterie crue. A acheter sous vide plutôt qu'à la coupe !

 

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